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红外测温仪器与自制红外测温都是利用红外技术来测量物体表面的温度，它们的核心原理都是基于红外辐射定律，即任何物体都会发出与其温度相对应的红外辐射，下面是对两者的简要介绍：
红外测温仪器是一种商业化的产品，广泛应用于各种领域，包括医疗、工业、科研等，这些仪器通常由专业的制造商生产，经过了严格的设计和测试，以确保其准确性和可靠性，红外测温仪器具有多种功能和特点，如非接触测量、快速响应、高精度等，现代的红外测温仪器还具备数据记录、存储和传输等功能，可以方便地进行远程监控和数据分析。
自制红外测温则是指个人或团队自行研发、制作的红外测温装置，虽然自制设备可能无法达到专业仪器的所有功能和性能，但在某些特定应用或实验条件下，自制红外测温可能具有一定的优势，一些科研团队或个人可能需要一种特定规格或功能的红外测温设备来满足其特定的研究或实验需求，在这种情况下，他们可能会选择自行研发制作设备，以达到更好的适应性和灵活性。
红外测温仪器和自制红外测温在技术上存在一定的差异，专业仪器通常具有更高的准确性和可靠性，而自制设备可能更侧重于特定应用的需求和灵活性，在选择使用哪种设备时，需要根据具体的应用场景和需求进行评估和选择，无论使用哪种设备，都需要进行定期维护和校准，以确保其准确性和可靠性，在使用自制设备时，还需要特别注意安全问题，确保操作的安全性和合规性，如有更多问题可以咨询专业人士获取更多专业解答。